Préparation 15 min • Cuisson 20 min
Pour 4 personnes :
- 6 Nectavignes®,
- 1 briquette de crème légère,
- 5 jaunes d'oeufs,
- 150g de sucre,
- Beurre pour le moule.
Préchauffez le four à 210°C. Lavez et pelez les Nectavigne®. Coupez-les en deux et ôtez le noyau. Séchez-les délicatement à l’aide d’un papier absorbant. Dans un saladier, fouettez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez la crème et continuez de fouetter. Placez les fruits dans un plat généreusement beurré. Versez la préparation et faites gratiner 20 minutes au four.Servez froid ou tiède.